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indicatori / Inflazione estesa

Inflazione alimentare (NIC)

L'indicatore Inflazione alimentare (NIC) in Italia è pari a 1,9 % (set 2026), secondo dati ISTAT.

Rispetto al periodo precedente (ago 2026), la variazione è di +0,7 punti percentuali (da 1,2 % a 1,9 %). La serie copre gen 2016 – set 2026 con frequenza mensile (129 osservazioni), fonte ISTAT — Istituto nazionale di statistica.

Variazione percentuale annua dei prezzi al consumo per i prodotti alimentari e le bevande analcoliche (COICOP 01) in Italia, misurata dall'indice NIC di ISTAT. È il dato comunemente chiamato "inflazione del carrello della spesa".

1,9 % set 2026

Tabella dati completa129 osservazioni
Serie storica completa — Inflazione alimentare (NIC), valori in %, con variazione in punti percentuali sul periodo precedente.
PeriodoValore (%)Variazione
set 20261,9 %+0,7 p.p.
ago 20261,2 %-0,2 p.p.
lug 20261,4 %-0,4 p.p.
giu 20261,8 %-0,8 p.p.
mag 20262,6 %-0,3 p.p.
apr 20262,9 %+0,1 p.p.
mar 20262,8 %+0,3 p.p.
feb 20262,5 %+0,1 p.p.
gen 20262,4 %+0,1 p.p.
dic 20252,3 %+0,4 p.p.
nov 20251,9 %-0,6 p.p.
ott 20252,5 %-1,2 p.p.
set 20253,7 %-0,3 p.p.
ago 20254 %+0,1 p.p.
lug 20253,9 %+0,4 p.p.
giu 20253,5 %+0,3 p.p.
mag 20253,2 %0 p.p.
apr 20253,2 %+0,7 p.p.
mar 20252,5 %+0,1 p.p.
feb 20252,4 %+0,3 p.p.
gen 20252,1 %0 p.p.
dic 20242,1 %-0,7 p.p.
nov 20242,8 %+0,3 p.p.
ott 20242,5 %+1,3 p.p.
set 20241,2 %+0,3 p.p.
ago 20240,9 %0 p.p.
lug 20240,9 %-0,5 p.p.
giu 20241,4 %-0,6 p.p.
mag 20242 %-0,5 p.p.
apr 20242,5 %-0,4 p.p.
mar 20242,9 %-1 p.p.
feb 20243,9 %-1,9 p.p.
gen 20245,8 %-0,1 p.p.
dic 20235,9 %0 p.p.
nov 20235,9 %-0,6 p.p.
ott 20236,5 %-2 p.p.
set 20238,5 %-1,4 p.p.
ago 20239,9 %-0,8 p.p.
lug 202310,7 %-0,3 p.p.
giu 202311 %-0,8 p.p.
mag 202311,8 %-0,3 p.p.
apr 202312,1 %-1,1 p.p.
mar 202313,2 %0 p.p.
feb 202313,2 %+0,6 p.p.
gen 202312,6 %-0,5 p.p.
dic 202213,1 %-0,5 p.p.
nov 202213,6 %+0,1 p.p.
ott 202213,5 %+1,8 p.p.
set 202211,7 %+1,2 p.p.
ago 202210,5 %+0,5 p.p.
lug 202210 %+1 p.p.
giu 20229 %+1,6 p.p.
mag 20227,4 %+1 p.p.
apr 20226,4 %+0,6 p.p.
mar 20225,8 %+1 p.p.
feb 20224,8 %+1,2 p.p.
gen 20223,6 %+0,7 p.p.
dic 20212,9 %+1,4 p.p.
nov 20211,5 %+0,4 p.p.
ott 20211,1 %0 p.p.
set 20211,1 %+0,3 p.p.
ago 20210,8 %+0,7 p.p.
lug 20210,1 %+0,7 p.p.
giu 2021-0,6 %+0,1 p.p.
mag 2021-0,7 %-0,2 p.p.
apr 2021-0,5 %-0,7 p.p.
mar 20210,2 %-0,2 p.p.
feb 20210,4 %-0,3 p.p.
gen 20210,7 %-0,1 p.p.
dic 20200,8 %-0,5 p.p.
nov 20201,3 %-0,1 p.p.
ott 20201,4 %+0,2 p.p.
set 20201,2 %+0,1 p.p.
ago 20201,1 %-0,3 p.p.
lug 20201,4 %-1 p.p.
giu 20202,4 %-0,2 p.p.
mag 20202,6 %-0,2 p.p.
apr 20202,8 %+1,7 p.p.
mar 20201,1 %+0,8 p.p.
feb 20200,3 %-0,3 p.p.
gen 20200,6 %-0,2 p.p.
dic 20190,8 %0 p.p.
nov 20190,8 %0 p.p.
ott 20190,8 %+0,1 p.p.
set 20190,7 %-0,2 p.p.
ago 20190,9 %+0,1 p.p.
lug 20190,8 %+0,5 p.p.
giu 20190,3 %-0,1 p.p.
mag 20190,4 %0 p.p.
apr 20190,4 %-0,7 p.p.
mar 20191,1 %-0,6 p.p.
feb 20191,7 %+1 p.p.
gen 20190,7 %-0,1 p.p.
dic 20180,8 %-0,1 p.p.
nov 20180,9 %+0,2 p.p.
ott 20180,7 %-0,8 p.p.
set 20181,5 %-0,7 p.p.
ago 20182,2 %-0,2 p.p.
lug 20182,4 %0 p.p.
giu 20182,4 %+0,5 p.p.
mag 20181,9 %+0,7 p.p.
apr 20181,2 %+0,7 p.p.
mar 20180,5 %+1,3 p.p.
feb 2018-0,8 %-2,1 p.p.
gen 20181,3 %-0,2 p.p.
dic 20171,5 %-0,4 p.p.
nov 20171,9 %-0,2 p.p.
ott 20172,1 %+0,7 p.p.
set 20171,4 %+0,6 p.p.
ago 20170,8 %-0,1 p.p.
lug 20170,9 %-0,1 p.p.
giu 20171 %-0,9 p.p.
mag 20171,9 %-0,3 p.p.
apr 20172,2 %-0,6 p.p.
mar 20172,8 %-1 p.p.
feb 20173,8 %+1,5 p.p.
gen 20172,3 %+1,5 p.p.
dic 20160,8 %+0,8 p.p.
nov 20160 %+0,2 p.p.
ott 2016-0,2 %-0,3 p.p.
set 20160,1 %-0,8 p.p.
ago 20160,9 %+0,3 p.p.
lug 20160,6 %+0,4 p.p.
giu 20160,2 %0 p.p.
mag 20160,2 %+0,3 p.p.
apr 2016-0,1 %+0,3 p.p.
mar 2016-0,4 %0 p.p.
feb 2016-0,4 %-0,8 p.p.
gen 20160,4 %—
unità di misura
%
frequenza
mensile
copertura
gen 2016 — set 2026 · 129 osservazioni
ultimo aggiornamento
fonte

ISTAT — Istituto nazionale di statistica (ISTAT), Prezzi al consumo NIC. Dati da esploradati.istat.it, licenza CC BY 4.0.

note metodologiche

Fonte: ISTAT, Indice nazionale dei prezzi al consumo per l'intera collettività (NIC), divisione COICOP 01 "Prodotti alimentari e bevande analcoliche". Il NIC misura la variazione dei prezzi di un paniere di beni e servizi consumati da tutte le famiglie residenti in Italia. La divisione 01 copre: pane e cereali, carne, pesce, latte-formaggi-uova, oli e grassi, frutta, verdura, zucchero e dolci, altri prodotti alimentari (NON include bevande alcoliche né ristorazione). Dati via API SDMX di esploradati.istat.it. Il valore mostrato è la variazione percentuale rispetto allo stesso mese dell'anno precedente (MEASURE=7): la serie mostra quanto è cambiato il livello dei prezzi alimentari su base annua. Dal 2026-01 i dati provengono dal nuovo dataflow ISTAT IT1,167_745_DF_DCSP_NIC1B2025_1,1.0 (base 2025=100, chiave M.IT.85.7.01): la concatenazione con il segmento base 2015 non richiede ricalcoli perché la variazione tendenziale è una misura percentuale, omogenea tra basi diverse.

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Indice NIC (numeri indice, base 2015=100)

122,6 base 2015=100
+1,8 sul periodo precedenteset 2026

Inflazione (IPCA)

4,2 %
+1 sul periodo precedente
faq

Domande frequenti

Cos'è l'indicatore "Inflazione alimentare (NIC)"?

Variazione percentuale annua dei prezzi al consumo per i prodotti alimentari e le bevande analcoliche (COICOP 01) in Italia, misurata dall'indice NIC di ISTAT. È il dato comunemente chiamato "inflazione del carrello della spesa".

Qual è l'ultimo dato disponibile per Inflazione alimentare (NIC)?

L'ultimo dato disponibile è 1,9 % (set 2026), aggiornato il 19 ottobre 2026 sulla base della pubblicazione più recente della fonte ufficiale.

Con quale frequenza viene aggiornato Inflazione alimentare (NIC)?

La serie ha frequenza mensile ed è aggiornata alla cadenza con cui ISTAT — Istituto nazionale di statistica diffonde i dati.

Da dove provengono i dati di Inflazione alimentare (NIC)?

I dati provengono da ISTAT — Istituto nazionale di statistica (https://esploradati.istat.it/), fonte ufficiale citata direttamente sulla pagina dell'indicatore.

Come viene calcolato Inflazione alimentare (NIC)?

Fonte: ISTAT, Indice nazionale dei prezzi al consumo per l'intera collettività (NIC), divisione COICOP 01 "Prodotti alimentari e bevande analcoliche". Il NIC misura la variazione dei prezzi di un paniere di beni e servizi consumati da tutte le famiglie residenti in Italia. La divisione 01 copre: pane e cereali, carne, pesce, latte-formaggi-uova, oli e grassi, frutta, verdura, zucchero e dolci, altri prodotti alimentari (NON include bevande alcoliche né ristorazione). Dati via API SDMX di esploradati.istat.it. Il valore mostrato è la variazione percentuale rispetto allo stesso mese dell'anno precedente (MEASURE=7): la serie mostra quanto è cambiato il livello dei prezzi alimentari su base annua. Dal 2026-01 i dati provengono dal nuovo dataflow ISTAT IT1,167_745_DF_DCSP_NIC1B2025_1,1.0 (base 2025=100, chiave M.IT.85.7.01): la concatenazione con il segmento base 2015 non richiede ricalcoli perché la variazione tendenziale è una misura percentuale, omogenea tra basi diverse.

Posso scaricare i dati grezzi di Inflazione alimentare (NIC)?

Sì: i dati completi della serie (unità di misura: %) sono scaricabili in formato CSV direttamente dalla pagina dell'indicatore.